przystawki
Pchali
240 g / 3 szt.
pasta z siekanych i mielonych warzyw lub sera podawana na mczadi (placek kukurydziany). W trzech smakach: bakłażan, szpinak, ser.
Dolma
180 g / 4 szt.
mięso mielone wieprzowo-wołowe z ryżem, zawijane w liście winogron, podane na sosie jogurtowym
Badridzani 🌿
220 g / 4 szt.
smażone plastry bakłażana przełożone pastą orzechową z dodatkiem granatu i świeżych ziół
Mix przystawek gruzińskich
5 szt., po jednej sztuce
wyjątkowy zestaw tradycyjnych przystawek kuchni gruzińskiej: phali, dolma, badridżani. Aromatyczne, kolorowe i pełne smaku. Idealne na start!
Duży mix przystawek gruzińskich
10 szt., po dwie sztuki
wyjątkowy zestaw tradycyjnych przystawek kuchni gruzińskiej: phali, dolma, badridżani. Aromatyczne, kolorowe i pełne smaku. Idealne na start!
sałatki
Sałatka po Tbilisku 🌿
470 g
ogórek, pomidor, czerwona cebula, mix sałat, zielony dressing z orzechów laskowych, mikro kolendra
Klasyczna sałatka gruzińska 🌿
500 g
pomidor, ogórek, czerwona cebula, mix sałat, ser gruziński, winogrono, orzechy włoskie, mikro kolendra, dressing miodowo musztardowy
zupy
Zupa pielmieni
450 g
zupa z pierożkami wieprzowo-wołowymi, koperkiem, czosnkiem i śmietaną. Zapiekana w glinianym kociołku pod chlebem.
Czichirtma
450 ml
rosół na bazie mięsa drobiowego, zaprawiony żółtkiem, octem i mąką pszenną, z dodatkiem mięsa. Podawane z pieczywem i masłem czosnkowym
Charczo 🌶️
450 ml
pikantna zupa z duszoną wołowiną ryżem i gruzińskimi przyprawami. Podawane z pieczywem i masłem czosnkowym
szaszłyki
Polecamy z gruzińskim chlebem
Lula Kababi 🌶️
575 g
lekko pikantne mięso mielone wieprzowo-wołowe pieczone na szpadzie, podane z sałatką, smażonymi ziemniaczkami i sosem Satsebeli
Pieczone żeberka
950 g
krojone żeberka wieprzowe z kością, pieczone w piecu. Podane z sałatką, smażonymi ziemniakami i gruzińskim sosem Satsebeli.
Szaszłyk drobiowy
580 g
kawałki mięsa drobiowego pieczone na szpadzie, podane z sałatką , smażonymi ziemniaczkami i sosem Satsebeli
Małe Trio szaszłykowe 🌶️
770 g
mix gruzińskich szaszłyków – trzy rodzaje mięsnych specjałów: lula, drobiowy i żeberka. Serwowane z sałatką, smażonymi ziemniakami i sosem Satsebeli. Dla prawdziwych fanów gruzińskiego grilla!
Duże Trio szaszłykowe 🌶️
1,3kg
mix gruzińskich szaszłyków – trzy rodzaje mięsnych specjałów: lula, drobiowy i żeberka. Serwowane na desce z lawaszem, kiszonkami i smażonymi ziemniakami i sosami Satse-beli i Adżika. Dla prawdziwych fanów gruzińskiego grilla!
chinkali
Chinkali 🌶️
Ręcznie robione pierożki w kształcie sakiewek, z mięsem wieprzowo-wołowym i rosołkiem w środku.
6 szt. / 46,90 zł
Chinkali vege 🌿
ręcznie robione pierożki w formie sakiewek z serem gruzińskim, szpinakiem i smażoną cebulą
6 szt. / 39,90 zł
Chinkali smażone 🌶️
Ręcznie robione pierożki w kształcie sakiewek z mięsem wieprzowo-wołowym, gotowane i następnie smażone.
6 szt. / 48,90 zł
Chinkali z serem i ziemniakami 🌿
ręcznie robione pierożki w formie sakiewek z serem gruzińskim i ziemniakami
6 szt. / 37,90 zł
Mix Chinkali 🌶️
zestaw ręcznie robionych pierożków w kształcie sakiewek o różnych smakach, po dwie sztuki, z sosem śmietankowym
dania gulaszowe
Ostri 🌶️🌶️
400 g
duszone mięso wołowe z cebulą, w pikantnym sosie pomidorowym z dodatkiem świeżych ziół. Podawane z pieczywem
Chanachi 🌶️
450 g
tradycyjny gruziński gulasz wołowy z warzywami: pomidor, cukinia, bakłażan, czerwona i zielona papryka, ziemniaki, grzyby, cebula i czosnek – doprawiony świeżymi ziołami.
Szkmeruli
350 g
smażone kawałki kurczaka w sosie śmietankowo-czosnkowym z aromatyczną oliwą i świeżymi ziołami. Podawane z pieczywem
Pieczarki z serem 🌿
300 g
Smażone pieczarki, ser, czosnek, pieprz czarny, masło, śmietana. Podawane z pieczywem
Lobio 🌶️🌿
740 g
wegetariański gulasz z czerwonej fasoli, cebulą, czosnkiem, ostrą papryką z dodatkiem kolendry masła i tymianku. Podawany w glinianym kociołku na desce z kiszonkami i mczadi (plackiem kukurydzianym)
dania z pieca
placki polecamy z sosem
Chabizgina 🌶️
190g farsz
140g ciasto
placek faszerowany serem, purée ziemniaczanym i boczkiem
Chaczapuri Imeruli 🌿
190g farsz
140g ciasto
placek faszerowany serem
Adżarskle 🌿
190g farsz
170g ciasto
placek faszerowany serem z dodatkiem średnio ściętego jajka i masła
Kubdari 🌶️
210g farsz
130g ciasto
placek faszerowany mięsem wieprzowo-wołowym z dodatkiem gruzińskich przypraw
Chaczapuri Mchliani 🌿
190g farsz
120g ciasto
placek faszerowany serem i szpinakiem
Chaczapuri Guruli
190g farsz
130g ciasto
Placek faszerowany serem, gotowanym jajkiem i boczkiem.
Chaczapuri Megrelskie Królewskie
190 g farsz
100 g ser na wierzchu
120 g ciasto
placek faszerowany serem z dodatkiem zapiekanego sera na wierzchu
sosy i dodatki
Satsebeli
Łagodny sos pomidorowy.
Adżika
Ostry sos paprykowy.
Czosnkowy
Sos czosnkowy na bazie jogurtu.
Smażone ziemniaki
smażone ziemniaki podawane na desce z 3 sosami i oprószone solą swańską
Pieczywo z masłem czosnkowym
100 g
desery
Deser dnia
o dodatkowe informacje proszę pytać obsługę
Miodownik
150 g
napoje bezalkoholowe
Napoje
Soki nauturalne 15,00 zł
Lemoniady 16,00 zł
Estragon / Tarragon
Cytryna / Lemon
Gruszka / pear
Winogrono / grapes
Wanilia i śmietanka / Vanilla cream
Gruzińska woda mineralna gazowana (0,5 l) 16,00 zł
Gaz/niegaz Sparkling/still (0,33 l) 7,00 zł
Karafkowa (0,5 l) 8,00 zł
Karafkowa (1,0 l) 14,00 zł
Airan kaukazki jogurt do picia 12,00 zł
Kawa
Czarna 12,00 zł
Latte 15,00 zł
Espresso 11,00 zł
Cappuccino 14,00 zł
Herbata liściasta
parzona w imbryku 400 ml
Czarna 15,00 zł
Zielona 15,00 zł
Owocowa 15,00 zł
napoje alkoholowe
Piwo lane
czeskie (0,3 l) 12,00 zł
czeskie (0,5 l) 14,00 zł
Piwo czeskie butelkowane
pszeniczne/ciemne/pils (0,5 l) 13,00 zł
bezalkoholowe (0,5 l) 12,00 zł
sok do piwa 1,00 zł
Piwo gruzińskie (butelka)
lager 16,00 zł
Piwo rzemieślnicze
butelka (0,5 l) 17,00 zł
Brandy gruzińskie
David 3 letnia
lampka (70 ml) 20,00 zł
butelka (0,5 l) 120,00 zł
Sarajishvili 3 letnia
lampka (70 ml) 24,00 zł
butelka (0,5 l) 140,00 zł
Vartsikhe 7 letnia
lampka (70 ml) 45,00 zł
butelka (0,5 l) 280,00 zł
Czacza
gruzińska wódka gronowa
Jasna
kieliszek (50 ml) 15,00 zł
butelka (0,7 l) 200,00 zł
Ciemna
kieliszek (50 ml) 17,00 zł
butelka (0,7 l) 240,00 zł
wina
Czerwone wytrwane
Telawuri
lampka 18zł
butelka 85zł
Saperavi
lampka 20zł
butelka 95zł
Mukuzani
lampka 23zł
butelka 115 zł
Special Reserve
butelka 180zł
Qvevri Wine
butelka 270zł
Czerwone półwytrawne
telawuri
lampka 18zł
butelka 85zł
Pirosmani
lampka 20zł
butelka 95zł
Alaverdi
butelka 100zł
Czerwone półsłodkie
telawuri
lampka 18zł
butelka 85zł
Alazani Walley
lampka 20zł
butelka 95zł
Kindzmarauli
lampka 26zł
butelka 125zł
Akhasheni
butelka 125zł
Khwaneczkara
butelka 180zł
Białe wytwawne
Telawuri
lampka 18zł
butelka 85zł
Rkatsiteli
lampka 19zł
butelka 90zł
Tsinandali
lampka 23zł
butelka 115zł
Mtswane
butelka 100zł
Special Reserve
butelka 170zł
Białe półwytrawne
Telawuri
lampka 18zł
butelka 85zł
Pirosmani
lampka 20zł
butelka 95zł
Tbilisuri
butelka 90zł
Alaverdi
butelka (0,5 l) 100zł
Białe półsłodkie
Telawuri
lampka 18zł
butelka 85zł
Alazani Walley
lampka 20zł
butelka 95zł
Tvishi
butelka 120zł
Wino musujące
Wino musujące 750 ml
butelka 120zł
Wino karafkowe
Białe
karafka (0,5 l) 50zł
karafka (1l) 80zł
Czerwone
karafka (0,5 l) 55zł
karafka (1l) 85zł
Wino różowe
Wino różowe
lampka 20zł
butelka 95zł
